Menu di Capodanno 2024/2025
Menu di Capodanno 2024/2025
Silvestermenü 2024
Entre/Empfang:
Champagner e caviale imperale di storione
Champagner und Störkaviar imperiale
Antipasti / Vorspeise:
Trilogia tartare di mare e monte (salmone, manzo e tonno)
Triologie Tartar mare e monte ( Lachs ,Rind ,Thunfisch)
Prima portata / Erster Gang:
Tortellone ripieno di moro oceanico (Glacier 51) su tartare di gamberi
Tortello gefüllt mit ozeanischem Moro (schwarzer Seehecht, Glacier 51)
auf Garnelentatar
alternativ für Vegetarier:
Spaghetti di zucchini alla norma
Zucchini-Spaghetti alla norma
Seconda portata / Zweiter Gang:
Filetto di manzo preparato in bisque di Gamberi rossi, con patate, asparagi verde e 2 Gamberoni
Rinderfilet in Bisque aus roten Garnelen, dazu Kartoffeln,
grüner Spargel und 2 Garnelen
Dessert / Dessert:
Tricolore con Torta Pistacchio, Torta Mimosa e Torta di fragole
Tricolore aus Pistazienkuchen, Mimosa Kuchen und Erdbeerkuchen
Ab Mitternacht gibt es nach italienischer Tradition Linsen und Cotechino danach Panettone und Spumante
Für gute Laune und Musik ist gesorgt
Preis 179,00 €
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info@ristorante-adesso.com oder telefonisch unter 0211 303 345 40
