Speisekarte
Mittagskarte
(Nur von Dienstag bis Freitag in der Zeit von 12:00 bis 16:00 Uhr)
TAGESSUPPE
7,50 €
ROTE BEETE CARPACCIO MIT GRATINIERTEN ZIEGENKÄSE UND HAUSGEMACHTEN BLAUBEERENJOGHURTDRESSING
10,50 €
WILDKRÄUTERSALATTURM MIT SESAM , PARMESANKÄSE; HAUSGEMACHTER HONIGBALSAMICO-VINIGRET UND GEBRATENER BROTSCHEIBE
9,90 €
LASAGNA NACH OMA’S ART
13,50 €
CROSS GEBRATENES DORADENFILET AUF KARTOFFELGRATIN
16,50 €
MEZZALUNA GEFÜLLT MIT RICOTTA -SPINAT KNOBLAUCH PARMESAN UND KRÄUTER
14,50 €
SCALOPPINA DI VITELLO MIT KARTOFFELPÜREE
18,50 €
Abendkarte
ZUPPE | SUPPE
Zuppa di Verdure
Gemüsesuppe mit Olivenöl extra Vergine und frisch gehobelten Parmesankäse
10,50 €
Vellutata di Pomodoro e Basilico
Tomatencremesuppe mit Burrata Käse und Basilius
10,50 €
ANTIPASTI | Vorspeise
Antipasto Misto di Formaggi, Salumi, Verdure, Chef Selection
Gemischte Vorspeise mit Käse, Wurstwaren, Gemüse,
Auswahl des Küchenchefs
22,90 €
Tris di Bruschette Mare e Monti
Trio von Bruschetta Mare e Monti
19,90 €
Bruschette Mediteranee con Aria di Parmiggiano
Mediterrane Bruschetta mit einem Hauch Parmesan
14,90 €
Triologia di Mare - Gamberi, Calamari, Tonno -
Triologie des Meeres – Garnelen, Tintenfisch, Thunfisch –
23,90 €
ANTIPASTI DELLO CHEF | Vorspeise vom Chef
Allegria di Calamari & Gamberetti Fritti
Fröhlichkeit von Tintenfisch & gebratenen Garnelen
19,90 €
Polpo by Chef
Oktopus by Chef
19,90 €
Polpo su Purè di Patate Violetta
Oktopus auf Violetta Kartoffelpüree
24,90 €
Sashimi di Tonno alla Siciliana piccante con avocado
Sashimi-Thunfisch mit Zitrone, Avocado & WeissabiMaio
26,90 €
Duetto di Tartare di tonno e salmone by Chef
Thunfisch- und Lachstatar im Duett by Chef
29,90 €
Carpaccio di Tonno con Capperi, Olive e Teriyaki-Mayonese
Thunfisch-Carpaccio mit Kapern, Oliven und Teriyaki-Mayonnaise
26,90 €
Carpaccio con Stracciatella, Maionese al tartufo, rondelle di Tartufo
Rindercarpaccio mit Burratacreme, Trüffel Maionese und Trüffel, Kapern, Oliven und Teriyaki-Mayonnaise
26,90 €
Tartare di Manzo by Chef Signature montato al tavolo
Rindertatar von Chef Signature Tischstatar
34,90 €
Vitello Tonnato 2.0
Zarte Scheiben vom rosa gebratenen Kalbsrücken mit Kapern in würziger Thunfischsauce
21,90 €
Uovo poché con spuma di Patate e Tartufo e salsa olandese
pochiertes Ei mit Kartoffelschaum und gehobelten Trüffel
24,90 €
Burrata di Bufala con Datteri e Funghi di stagione
Lauwarme Büffel Burrata mit Datteltomaten und Kräuterseitlingen
24,90 €
Parmigiana della Nonna
Gratinierte Aubergine mit Pecorino Käse
18,90 €
INSALATA | Salat
Selezione d’insalata by Chef
Saisonale Blattsalate mit Balsamico-Senf-Vinaigrette
10,50 €
Pomodorini
Kirschtomaten-Salat mit roten Zwiebeln
10,50 €
Rucola, Pomodorini e scaglie di grana
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Grana Padano
14,50 €
Insalata con Filetto avocado e funghi ostrica
Gemischter Salat mit Avocadostreifen und Kräuterseitlinge
19,50 €
Insalata Contadina
Salat mit Schafskäse, Rucola, Tomaten und gebratenen Lachsstreifen auf Balsamico-Olivenöl-Jus
19,50 €
PASTA FRESCA by CHEF MARCO | Hausgemachte Nudeln by Chef Marco
Tagliolini neri con astice e oro 24 carati by Chef Marco
Schwarze Tagliolini mit Hummer und Blattgold
49,90 €
Tortelli ripieni con Ragout di Manzo su schiuma di Parmigiano
Tortelli gefüllt mit Rinderragout auf Parmesanschaum
25,90 €
Tagliolini al Raghout bianco Tartufato su crema di formaggio
Tagliolini mit getrüffeltem weißem Ragout auf Frischkäsecreme
25,90 €
Tagliolini a Modo Mio by Chef confunghi di stagione burrata e pinoli
Tagliolini a Modo Mio von Chef mit Pilzen der Saison, Burrata und Pinienkernen
22,90 €
PASTA | Nudelgerichte
Paccheri alla Norma
Paccheri mit Auberginen und Ricotta
18,90 €
Paccheri con Tonno e Menta
Paccheri mit Thunfisch und Minze
19,90 €
Paccheri con Orata ulive e capperi
Paccheri mit Dorade
22,90 €
Tagliolini alle Vongole Veraci
Linguine mit Venusmuscheln
27,90 €
Tagliolini al Tartufo su crema di formaggio
Tagliolini mit Trüffel auf Frischkäse
22,90 €
Tagliolini AOP aglio olio e Scampi
Tagliolini AOP mit Knoblauch, Öl und Scampi
19,90 €
Spaghetti aglio, olio extra vergine di oliva, peperoncino e scampi (leggermente piccanti)
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl extra Vergine, Chili und Scampi (leicht scharf)
19,90 €
Tagliolini alla Carbonara
Tagliolini alla Carbonara
19,90 €
Gnocchi Sorrentina con burrata
Sorrento-Gnocchi mit Burrata
19,90 €
PESCE | FiscH
Orata Imperiale alla Griglia con Verdure
Gegrillte Dorade mit Gemüse
36,90 €
Salmone ai limoni di Sicilia
Wild Lachs mit sizilianischen Zitronen
39,90 €
Gamberoni (Tigre) alla Liparese gratinati
Gegrillte Scampis (Tiger) nach Liparischer Art
49,90 €
AGNELLO | Lamm
Carre´ d’Agnello
Lammkarree mit Kräuterkruste und Rotweinsoße mit Gemüse
45,90 €
Vitello | Kalb
Filetto di vitello con castagne e Porto su letto Di Crema di Patate
Kalbsfilet mit Kastanien und Portwein auf Katoffelpüree
36,90 €
Cotoletta di vitello con patate al forno e salsa speciale
Kalbskotelett mit Ofenkartoffeln und Spezialsauce
19,90 €
MANZO | Rind
Filetto di Manzo alla griglia Con Erbette di bosco e burro di casa con funghi ferfelling
Premium Rinderfilet vom Grill
41,90 €
Rib Eye con salsa di senape gratinata a bassa temperatura
Rib Eye mit niedertemperaturiger Senfsoße gratiniert
39,90 €
CONTORNI | Beilagen
Insalata Mista piccola
kleiner gemischter Salat
7,50 €
Insalata Grande
Großer Salat
11,90 €
Insalata di erbe selvatiche
Wildkräutersalat
9,90 €
Patatine fritte con Tartufo
Hausgemachte Pommes mit Trüffel
14,90 €
Patatine fritte
Hausgemachte Pommes
9,90 €
Purè di Patate
Kartoffelpüree
9,90 €
Verdure miste alla griglia
Gegrilltes gemischtes Gemüse
12,90 €
Getränke
BEVANDE | Getränke
WASSER PUREZZA
prickelnd / still 0,35 l
2,30 €
WASSER PUREZZA
prickelnd / still 0,75 l
3,95 €
STIFTSQUELLE
prickelnd / still 0,25 l
2,90 €
STIFTSQUELLE
prickelnd / still 0,75 l
5,70 €
COCA-COLA
0,2 l
2,95 €
COCA-COLA ZERO
0,2 l
2,95 €
FANTA
0,2 l
2,95 €
Sprite
0,2 l
2,95 €
BIO TONIC WATER
0,2 l
4,70 €
BIO GINGER BEER
0,2 l
4,70 €
BIO BITTER LEMON
0,2 l
4,70 €
PROSECCO
PROSECCO
0,1 l
7,50 €
PROSECCO ROSÉ
0,1 l
7,90 €
KOLONNE NULL ALKOHOLFREIER WEIN WEISS
(Feinperlig; spritzig frisch mit Aromen von Birne und Mirabelle, gepaart mit einem Hauch Brioch; elegante Säure) 0,1 l
10,50 €
KOLONNE NULL ALKOHOLFREIER WEIN ROSÉ
(Mit lebendiger Perlage; verspielte Süße roter Beeren und Pflaume mit lebhafter Säure) 0,1 l
10,50 €
COCKTAILS
HUGO
0,25 l
9,00 €
LILLET WILD BERRY
0,25 l
9,00 €
LILLET VIVE
0,25 l
9,00 €
CAMPARI ORANGE
0,2 l
9,90 €
CAMPARI SPRITZ
0,25 l
9,00 €
ITALICUS WILDBERRY
0,2 l
11,50 €
ITALICUS Spritz
0,25 l
11,50 €
NEGRONI
0,1 l
9,90 €
AMERICANO
0,2 l
9,90 €
ESPRESSO MARTINI
0,1 l
9,90 €
MALFY GIN LIMONE, ROSA, ARANCIA
0,1 l
9,90 €
BIRRE | Bier
MORETTI
vom Fass, 0,25 l
3,30 €
PERONI
vom Fass, 0,2 l
3,00 €
PERONI
Flasche, 0,33 l
3,90 €
SCHLÜSSEL ALT
vom Fass, 0,2 l
3,00 €
SCHLÜSSEL ALT
Flasche, 0,33 l
3,90 €
KÖNIGS PILSENER
0,33 l
3,20 €
KÖNIGS PILSENER ALKOHOLFREI
0,33 l
3,60 €
MAISEL’S WEISSE
0,5 l
5,50 €
MAISEL’S WEISSE ALKOHOLFREI
0,5 l
5,50 €
BEVANDE CALDE | HEISSE GETRÄNKE
ESPRESSO
2,70 €
ESPRESSO MACCHIATO
2,90 €
ESPRESSO MACCHIATO
mit Soja-, Kokos- oder Mandelmilch
3,00 €
ESPRESSO DOPPIO
3,90 €
CAFFÉ
3,40 €
CAPPUCCINO
3,90 €
LATTE MACCHIATO
3,90 €
LATTE MACCHIATO
mit Soja-, Kokos- oder Mandelmilch
4,10 €
TEE
Grüner Tee, weißer Tee, schwarzer Tee, Earl Grey
3,50 €
INFUSED WATER
Minze, Zitrone, Gurke, Rosmarin, Orange, Ingwer Minze, 0,4 l
3,50 €
DIGESTIF
LIMONCELLO
4 cl
5,50 €
AMARETTO DI SARONNO
4 cl
5,40 €
AVERNA
4 cl
6,90 €
BRANCA MENTA
4 cl
6,90 €
CYNAR
4 cl
6,90 €
FERNET
4 cl
6,90 €
MONTENEGRO AMARO
4 cl
5,90 €
RAMAZZOTTI
4 cl
6,90 €
RAMAZZOTTI CREMA
4 cl
6,90 €
VECCHIA ROMAGNA
4 cl
6,90 €
SAMBUCA RAMAZZOTTI
4 cl
6,90 €
BARRIQUE
2 cl
8,00 €
FRANGELICO
4 cl
6,90 €
RISERVA GRAPPA 903
2 cl
6,90 €
NONNINO GRAPPA 1897
2 cl
9,00 €
NONNINO GRAPPA CHARDONY
2 cl
9,90 €
NONNINO GRAPPA MERLOT
2 cl
9,90 €
NONNINO GRAPPA 43°
2 cl
8,60 €
Alle Hauptgerichte werden mit saisonalem Gemüse und Drillingen geliefert.
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
1=mit Farbstoff
2=koffeinhaltig
3=Chininhaltig
